Weingut Hemer aus Rheinhessen

Das Weingut

Im Jahre 2004 hat die Familie Hemer den letzten Schritt getan, und vom kontrolliert umweltschonenden Weinbau zum Ökoweinbau gewechselt. Seit dem ist das Weingut Hemer Mitglied im Ecovin Verband. Sie haben den Schritt nicht bereut.

Heute bietet das Ökowein- und Sektgut Hemer gute bis sehr gute Qualitäten bei einer breiten Produktpalette an. Lange Erfahrung, der Wissensaustausch mit Kollegen, eine fundierte Ausbildung und nicht zuletzt die tägliche Beobachtungen in der Natur haben zur Erkenntnis geführt, dass nur gesunde und kräftige Reben hervorragende Weine hervorbringen können.

Das Können und Wissen der Familie Hemer im Weingarten, welches sich durch einen geringen Anschnitt, eine perfekte Bodenbearbeitung und der optimalen Nährstoffversorgung bei geringstmöglichen Einsatz der wenigen erlaubten Pflanzenschutzmittel, zeigt setzt sich auch im Keller fort. Durch möglichst schonenden Behandlung, viel handarbeit und optimierte Verarbeitungsvorgänge werden die natürlichen Aromen und Fruchtnuancen erhalten.

Lange Lagerung auf der Feinhefe verleihen den Weinen eine feine Eleganz und Geschmeidigkeit in Verbindung mit großer Harmonie. Die Sekte sind sehr feinperlig, frisch und ausgewogen.

Großartige Weine aus Rheinhessen zu moderaten Preisen.